...а также просто коттон-кейк, шарлотка с грушей и другими извращениями.
Еще зимой
blood_dna познакомила меня с отличной японской вариацией чизкейка. Они называют его cottoncake и готовят без коржа-основы, только саму мякоть из сливочного сыра (а также уменьшают количество сахара). Дополнительной особенностью приготовления является готовка на пару, поэтому
(
Read more... )